אכלו לי, צילמו לי

zoom

כולנו אוהבים אוכל טוב, זה טבע האדם. אבל מעבר לטעם, אוכל הוא דבר שמצטלם נהדר ולכן צילומי המזון כבשו את עולם הדיגיטל

סביר שאיש לא יערער על הקביעה כי צילומי המזון הפכו לצילומים הכי פופולריים באינטרנט וברשתות החברתיות (אולי לצד צילומי החתלתולים השונים…).
אינסטגרם (רשת חברתית מבוססת תמונות) ופייסבוק מוצפים בהם, ושום אתר בישול או בלוג מתכונים שמכבדים את עצמם אינם מוותרים על פרסום תצלומים מגרים של המנות המוצעות.
אז החלטנו לשוטט בכמה בלוגים קולינריים, המשלבים סיפורים ומתכונים לצד תמונות פוטוגניות במיוחד, ואספנו בשבילכם את הלינקים המומלצים ביותר.
מי יודע, אולי זה יעורר בכם השראה להדפיס בפיק א-בוק את ספר מתכונים אישי משלכם. טיפ ידידותי: אל תקראו את הכתבה הזאת אם הבטן שלכם מקרקרת.

מי הבלוג? דברים בעלמה הוא אחד מהבלוגים הקולינריים הפופולריים ביותר בארץ (והאמת שלא רק בארץ!).
מה מיוחד? לצד מתכונים נהדרים עם הוראות הכנה פשוטות ומפורטות הבלוג משלב גם סיפורים אישיים הקשורים בעולם המזון, שירים וכמובן – תמונות נהדרות.
כשתסתכלו על התמונות המעטרות את המתכון לגרניטה אבטיח וערק, למשל, יהיה לכם קשה מאוד לעמוד בפיתוי להכין מיד את המשקה הזה;
ההמלצת המערכת:
מה דעתכם על פסטה ירוקה ברוטב פלפלים צהובים קלויים? יותר מממולץ!
אגב, הבלוג משלב מנות צמחוניות וטבעוניות רבות מאוד, ובכך הוא ידידותי במיוחד גם לאלו שמעדיפים להימנע מבשר וממוצריו.

פסטה ירוקה ברוטב פלפלים צהובים קלויים.  מתוך הבלוג: דברים בעלמה

פסטה ירוקה ברוטב פלפלים צהובים קלויים.
מתוך הבלוג: דברים בעלמה

 מי הבלוג? בצק אלים הוא בלוג בישול נוסף, והוא יאפשר ממש לכל אחד – גם אם אין לו ניסיון עשיר במטבח – להכין שפע של מנות.
מה מיוחד? הודות להסברים המדוקדקים והבהירים, השלבים המפורטים המרכיבים את ההוראות להכנת כל מנה ושלל התמונות הנלוות תוכלו לבשל בקלות גם מנות שלא חשבתם שתצליחו להכין (למשל, רביולי בווינגרט בזיליקום).
התמונות בבלוג הזה ניצבות ממש בחזיתו – הן לא רק אסתטיות, אלא מסייעות בצורה מכרעת להצלחתו של תהליך הכנת המנה.
המלצת המערכת: אל תפספסו את המתכון הנהדר להכנת מרק גספאצ'ו קר ומרענן.

מרק גספאצ'ו קר.  מתוך הבלוג בצק אלים

מרק גספאצ'ו קר.
מתוך הבלוג בצק אלים

מי הבלוג? בלוג האוכל של עמית אהרנסון, מדבר מהבטן, משלב כתבות על אוכל לצד ביקורת מסעדות.
מה מיוחד? אהרנסון, עיתונאי שכותב כבר שנים על אוכל, מתחזק בלוג שופע ואינטראקטיבי, שמזמין גם את הקוראים לספר על חוויותיהם הקולינריות.
הבלוג כולל, לצד ביקורת מסעדות, סרטונים המציגים "חדשות אוכל" וכמובן תמונות רבות.
המלצת הכותב: נסו את אחד המתכונים הייחודיים – למשל המתכון לשולבטו, גרסה משודרגת ומעניינת של מג'דרה.

שולבטו. מתוך הבלוג מדבר מהבטן

שולבטו. מתוך הבלוג מדבר מהבטן

מובן שתופעת הבלוגים הקולינריים לא מאפיינת רק אותנו בישראל. ברשת יש שפע עצום של בלוגי מזון – עשירים בתמונות מפתות – ונציין פה בחטף רק כמה דוגמאות בודדות.
הבלוג של דבי סמיטן הוא אחד מבלוגי האוכל הפופולאריים ביותר, ונדמה שבלוגים רבים – בארץ ובעולם – שואבים ממנו השראה;
הבלוג joy the baker מכיל שפע מתכונים, לא רק של מאפים אגב, מלווים בתמונות שיגרמו לבטן שלכם להתחיל להרעיש;
והבלוג האוסטרלי Lemonpi מתמקד בעיקר במאפים ומשלב תמונות שהן לא פחות ממהפנטות. והרשימה הזאת, כאמור, היא רק טיפה בים.

אז בפעם הבאה שאתם מוצאים את עצמכם במטבח, אל תשכחו לצלם את התוצאה. גם אם לא ייצא לכם מזה ספר בישול, תוכלו להכין אלבום פיק א-בוק נהדר למזכרת.





לתגובה